Взрывная карамель. Подсластитель: взрывная карамель Взрывная карамель- это сахар, содержащий диоксид углерода. Такая карамель тает во рту, с характерным шипучим ощущением и потрескиванием. Концентрация: согласно технологии. Использование: согласно рецепту.