Крахмалистый  продукт, получаемый из корней маниоки.
 
Позволяет:
1) создавать чипсы, выступая "базой" (томатные чипсы, кукурузные и т. д.)
2) без проблем получать икру
3) база для каш, пуддингов и десертов
4) основной ингредиент Bubble Tea