Чтобы приготовить блюдо sous-vide с использованием Anova Precision Cooker, достаточно закрепить его на емкости с водой и   опустить завакуумированный продукт. Синхронизировав смартфон с Precision Cooker по Bluetooth, в приложении остается задать температуру и время – все остальное берет на себя приложение. Устройство заставит воду циркулировать внутри кастрюли и будет поддерживать температуру неизменной в течение всего времени приготовления. Еда получается удивительно нежная и сочная, с неповторимой текстурой.