Kombucha, он же чайный или маньчжурский гриб.
Наш специалист по ферментации Илья Кокотовский всерьез взялся за чайный гриб, превратив завсегдатая 3-х литровых банок на кухне в объект...
Ферментация продуктов
Воочию убедиться, что Илья Кокотовский готовит неординарные вещи могли те, кто пришел на нашу первую встречу проекта Modern Mondays. ...
